Живой гастро-практикум
«Как сочетать вино и еду, чтобы вкусовые сосочки трепетали»
Разберем на практике, как подбирать вино к еде так, чтобы блюдо и бокал усиливали друг друга, а не спорили за ваше внимание
на гастро-практикум
получить подарок чек-лист
«3 небанальных рецепта к вину»
Вы когда-нибудь готовили ужин и не понимали, какое вино к нему открыть?
Берете привычное белое, потому что «ну оно ко всему»?
Выбираете красное к мясу, белое к рыбе, а потом чувствуете, что что-то не сходится?
Смотрите на винную полку и думаете: подойдет ли эта бутылка к пасте, сыру, рыбе или десерту?
Это нормально
Вино и еда кажутся сложной темой только до тех пор, пока у вас нет понятной логики сочетаний
На живом гастро-практикуме вы вместе с Ульяной разберете:
как понять, какое вино подойдет к конкретному блюду
почему одно сочетание делает еду ярче, а другое все портит
что на самом деле важнее: цвет вина, кислотность, текстура, соус или способ приготовления
почему правило «белое к рыбе, красное к мясу» часто не работает
как выбирать вино к ужину без паники, таблиц и сомелье рядом
как собирать винно-гастрономические пары из обычных продуктов
на гастро-практикум
После гастро-практикума вы будете понимать
- какое вино открыть к ужину, чтобы было вкуснее
- почему одни продукты дружат с вином, а другие убивают бокал
- как не промахнуться с вином к сыру, пасте, рыбе, мясу, овощам и закускам
- как подбирать вино не по мифам, а по вкусу блюда
- как собрать красивый винный вечер даже из простых продуктов
- как перестать угадывать и начать понимать, что с чем работает
Подарок за регистрацию
После регистрации вы получите подарок чек-лист «3 небанальных рецепта к вину»
Это не скучные сырная тарелка и оливки, а идеи, которые помогут собрать красивый винный вечер дома и сразу попробовать сочетания на практике
Зарегистрироватьсяна гастро-практикум
Автор и ведущая мастер-класса Ульяна Рудзевич
Благодарю Ульяну и за расширение моего мировоззрения. Сейчас мне больше нравится посидеть с бокалом, подумать, распробовать, чем запивать еду вином, как раньше. Расту!